|
|
Tarly Bourgogne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Honig Tarly.
1 pakje Honig Mix voor Tarly Tomaat Provencaal.
2-3 eetl.olie.
1 ui kleingesneden.
50 gr.mager spek in blokjes.
150-200 gr.ham in blokjes.
1 courgette in kwart plakjes gesneden.
250 gr.champignons in plakjes gesneden.
NAAR WENS;geraspte jonge kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook
(2 -3 liter voor 250 gr.Tarly).
Doe de Tarly in de pan en kook het in 12 minuten gaar.
Giet het water af.
De Tarly is nu gereed om te roerbakken.
Verhit de olie in een wok of hapjespan.
Bak eerst de spekblokjes en de ui,vervolgens de ham,de courgette en de champignons.
Voeg 1,5 dl.water en de mix voor Tarly toe en verhit het geheel,al omscheppend,1 minuut.
Voeg de gekookte Tarly toe en roerbak het gerecht,op hoog vuur,droog.
|
|
|